商品名  チーズボード 大
 素材   山桜(仕上げ/胡桃油)
 製造   小栗正彦(岐阜県恵那市)
      山一(長野県木曽郡)
 デザイン 猿山修
 制作   東屋
 寸法   大/長300(把手除く203)× 幅144 × 
        厚15mm     
 重量   大/約240g
 価格  大 税込4,840円

※ 木目、色味に個体差があります。ご了承ください。

 

チーズボードについて

山桜の無垢材そのままのうつくしさを活かしながら、乗せた食材が 映えるよう縁を繊細に切り出して丁寧に形づくりました。持ち手を付けることで、台所から食卓への移動や食卓で人の手から人の手への受け渡しがしやすいよう工夫しました。小さめのつくりは、使う場所や収納スペースを選びません。山桜は反りや狂いが少なく油分を多く含んでいるため、チーズがくっ付きにくく、チーズボードに適した素材です。仕上には胡桃油をすり込み、さらに木の反りや狂いを抑えています。チーズボードとしてはもちろん、食卓でハムやサラミ、果物やお菓子、かまぼこやお漬物等を食べる分だけ切り分けるときにも大変重宝します。切り分けたあとに別のお皿に移す必要がないところも便利です。食材や料理を盛る一枚の木皿としてもご活用いただけます。日々の台所や食卓、来客時等さまざまな場面で、幅広い用途をお楽しみください。

 

ご使用に際して

・無垢の木は水分を吸ったり、乾いたりする度に膨張、収縮を繰り返します。直射日光や食器洗浄機による過度な加熱や乾燥、長時間水に浸しておくことによる過度な加湿は避けてください。反りやひび割れの原因になります。

・チーズの種類によっては、時間が経つとチーズが乾いて木肌にこびりつくことがあります。

その際は束子で優しく擦り落とし、洗い流した後はしっかり水分を拭き取ってから、風通しの良い日影で充分に乾かしてください。

・火の近くには置かないでください。過度な加熱により反りやひび割れの原因となる他、火災などの事故につながる恐れがあります。

 

お手入れについて

・木の表面が乾燥してきたら、普段食用でお使いになっている植物油を塗ってください。胡桃油でなくとも比較的香の弱い大豆油、米油、グレープシード油なども適しています。

チーズボード

¥4,400価格
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